餐饮油水分离器是怎样的|市综合执法局开展餐饮店垃圾收运和油水分离设施使用情况专项治理

4月18日开始，市综合执法局组织执法人员，对全市餐饮店开展餐厨垃圾收运和油水分离设施使用情况专项检查整治行动，进一步加强餐厨废弃物管理，落实油水分离设施的安装与使用，维护城市市容环境整洁，提升城市精细化管理水平。

专项整治行动中，城管执法人员详细查看了各餐饮店餐厨垃圾台账，要求各餐饮经营单位必须将餐厨垃圾采用单独的容器盛放快霸，并做到密闭储存、干湿分离、定期消毒，严禁将餐厨垃圾收集容器长时间置于店外，严禁将餐厨垃圾、餐厨固体残渣倒入果皮箱或非指定的垃圾收集设施内，每次倾倒餐厨垃圾需做好登记记录，并由专门收运餐厨垃圾的第三方公司在记录本上签字盖章确认。同时，通过“以案说法”让餐饮单位了解违反法律法规，私自处理餐厨垃圾将面临的行政处罚。

针对油水分离设施的安装使用情况隔油池，执法人员深入各餐厅后厨进行了检查隔油池，要求经营户严禁将餐厨油水未经分离设施直接排入下水道。通过检查，大部分的餐饮店都能自觉遵守相关要求，对已经安装油水分离器却未使用的餐饮店，执法人员依法下达《责令改正通知书》，督促其尽快进行整改，后期将跟进检查。

通过此次专项整治行动，强化了餐厨垃圾收运管理制度的落实，帮助餐饮店强化垃圾分类意识，规范了餐厨废弃物的收运处置程序，同时提高市民的知晓率与参与度，切实保障了消费者的饮食健康安全和城市市容环境卫生。

记者：王 雨

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