一个小餐厅，要装个隔油池和油水分离器，怎么选择更合适？

国庆的假期还没放完，就接到一个客户咨询油水分离器，沟通了一下，然后和他说加微信，详细沟通一下，了解他的需求，然后加了微信，说是湛江那边的，说有一个小餐厅要用隔油池和油水分离器，想了解怎么选择。

客户发过来的图纸全自动油脂分离器，没有标尺寸及配置

客户咨询油水分离器，我们一般是先了解客户的大概情况，是自己要用，还是做工程的，还有就是处理量多少，也就是每小时需要处理多少立方的，还有就是处理效果要求，这个要对应不同配置，比喻说像绿河牌油水分离器，根据配置，分为无动力、自动、全自动以及智能型油水分离器。

和客户沟通后，就把无动力油水分离器和自动油水分器的产品资料发了过去，客户说正在同业主谈方案，要小型的，后厨只有10多平方，我一听，看面积不大，建议用无动力油水分离器就行了。

无动力油水分离器和简易隔油池

接下来就客户问价格，我问他不是装修公司，他说是的，然后让他把公司名字发过了过来，记录到我们ERP管理系统里面去，然后就把LH-2W/YS无动力油水分离器截图发了过去，他一下，说太大了，要小型的。

无动力油水分离器都觉得大了，一看这样，我继续了解情况，他说那边需要两个，一个洗碗池下边，一个放地下全自动油脂分离器，如果放洗碗池底下，是有点大了，更小的，只能是简易隔油池配置了。

简易隔油池

其实简易隔油池这种配置，一般我们不向客户主动推荐，因为它的配置比无动力油水分离器更低油水分离器，虽然说价格便宜，就是常说的市面上的只要几百块钱，但因为配置，除油效果有限，最主要的是本身都容易排水不畅。

客户接着问，那么，这个是地面的？地下池呢？我和客户说，是这样的，传统隔油，就是用砖砌的水池，一般是分成三格，现在都是用这种油水分离器来取代了，分离效果更好，体积更小，比较好维护，你现在做个水池的话，也是把无动力油水分离器这个放进去。

客户接着谈起价格，说某宝上面的只有几百块钱，还截了个图发过来，我说某宝上面的价格永远是很低的，用过就知道，这种是简易隔油池配置，就是这种，我拍下图片给你看，然后就拍了过去给客户看。

客户说能过环保检查就行了，我说如果只是应付式的，那就用简易隔油池就行了，我们这边做的，是以效果为主，其实在这个行业做了十多年，不时都会碰到这样的客户，购买前，说是应付就行了，然后觉得我们价格高，就买别家了，结果后面会有各种问题，比喻说有问题了，找不到厂家，或是隔油效果不理想，甚至是排水都有问题。

所以我们和客户沟通，都是先谈效果，确定配置，再去谈价格，这个设备不合适，对你来说，再便宜，买回去也没用，不过这两年环保要求越来越高了，客户慢慢也开始意识到效果弄的了，不只是说需要无动力油水分离器，更多选择有动力的，像自动油水分离器。

经过一番沟通，最终给他的建议，就是洗碗池下面安装简易型隔油池，而地埋的，就选择无动力油水分离器，其实，有安装条件的话，不管是多小餐厅，环保根建议你，还是至少选择无动力油水分离器配置。

作者简介：环保根（微信/），环保设备厂产品总监，高级环保工程师，多项专利发明人，从事环保行业十余年，主要专注VOCs治理，油烟净化、油水分离及工业生活医疗污水处理等环保设备研发、方案设计、生产制造以及安装使用，提供产品培训、工程技术指导等环保全面解决方案。

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